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Modern French Pastry: Innovative Techniques, Tools and Design

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TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE darenne2_617f5356-bb69-47b3-の詳細情報

darenne2_617f5356-bb69-47b3-。Traité de pâtisserie moderne: Renfermant les procédés les plus。Modern French Pastry: Innovative Techniques, Tools and Design。【書籍概要】本書は、フランスのパティスリーに関する詳細なガイドです。著者はE. DarenneとE. Duvalで、フランスの伝統的なデザートやお菓子作りの技術を解説しています。【内容の特徴】コンフィスリーやグラセスに関するレシピが豊富に掲載されており、プロのパティシエや料理愛好家にとって貴重なリソースとなるでしょう。【状態】古い本のため、経年劣化によるしみ、汚れ、折れがございます。ご理解いただける方のみお願いいたします。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. Darenne, E. Duval- 出版社: FLAMMARION- 内容: コンフィスリー、グラセスに関するレシピ- 状態: 汚れありご覧いただきありがとうございます。。Modern French Pastry: Innovative Techniques, Tools and Design。洋書 The Playground of the Far East。未使用品　Barbie in Japan 洋書。Remembrance of Things Past 3冊セット。洋書 100 YEARS HARLEY-DAVIDSON。洋書 I know the alphabet 11 books (NEW)